• 2009-05-12

    苏州的范儿

    最近流行一个词--范儿,只有到了苏州才明白什么叫真正的“范儿”。

    “同德兴”的面特别适合上午饥肠辘辘时分,龙须面烫过分为红汤白汤,按照各自所好可选择浇头---品种不多,不过肉丝,鳝丝,卤蛋,肘子,9元钱就可以捧上一大碗双浇头红汤面(这里的红汤实为红烧口味),外加一碟盐水鸭,呼噜呼噜下肚十足的幸福和踏实。

    闲逛一上午,错过用餐高峰来到凤凰街“熙盛源”,品种照例还是有限--小笼包,荠菜馄饨,开洋馄饨,店铺不过两层,熙盛源的小笼据说是苏州最好吃的无锡小笼,味儿甜,死面皮精到包上肉馅和肉皮冻,火候恰到好处,一口要开倒上陈醋,吸入甜丝丝的肉汤,什么瘦身减肥立刻抛到脑后。

    要说这跟“范儿”有啥关系,关系重大:第一,老字号就此一家,生意在火爆绝无分店,不大的店铺可以想象在高峰时期人满为患,不过,好这一口就只能等待;第二,没有饮料。照理说酒水的利润高过几元一笼的汤包,不过,就是没有!想喝店员告诉我出门就是便利店,自己买吧。

    更有范儿的还有观前街的老字号,叶受和酸梅汁就卖浓缩的,想喝现成勾兑的,那就等天彻底热了再来;陆稿荐的卤制品没有真空包装,因为就是卖个新鲜,想带回家乡,那你得坐飞机,也好人家不爱防腐剂亚硝酸盐。

    北京上海生活习惯了,别说遇到苏州老字号这种执拗的“范儿”反倒觉得他们倔强的可爱。

    同德兴双浇头卤肘子+黄花菜

    同德兴不大的店内

    熙盛源汤包和荠菜馄饨

  • 2009-05-11

    另类苏州

    老郭定居苏州九年,带我来了个周末另类苏州行。另类就另类在避开众所周知的名胜古迹专挑胡同深处的小园林探访。

    绕过喧闹的大洋百货走进巷口,没多久喧嚣的交通离我们甚远,很快就来到俞樾的故居。我并不知道他的大名,如果将俞平伯或是寒山寺旁镌刻《枫桥夜泊》的石碑联系上的话,园子的主人就是俞平伯的曾祖父,书写石碑的作者。俞樾做官不得志便来到苏州读书做研究开书院,成为江南有名的书香门第。

    有别于经商大户,园子从外观看非常低调,入门绕过第一进的小院,曲曲折折的游廊连接起了第二进的门厅和轿厅,第三进才是主厅。院子并不大,瘦瘦窄窄,可是主人丝毫没有放弃造园的任何细节,池塘,假山,芭蕉,竹林,亭阁水榭按照规律巧妙搭配。院子虽窄可是依旧造亭阁需要一些改造,于是古人聪明的发明了“半亭”,亭子不修全四个角或六个角,只是点到为止修上两个飞角,空间可以将就但是元素决不放弃,不得不佩服这种心思。

    宅内所剩古物只有区区几件,有俞樾手书家训:家无长物琴书自乐,天生高人风雅之宗。做官不得志半归隐终日读书谦卑中自有清高。

    另一站是如今的“听枫观月”画廊和苏州画院,其实是当时苏州市长吴云的私宅。吴云不过是苏州历任知府之一,听枫园之所以有名气是因为书画家吴昌硕和吴云私交甚好,于是常来此处当吴云孩子的绘画老师。园子被画廊和画院一分为二各自管理,画廊的主人是位台湾商人,一来是保护古迹,二来茶社会友品茗,三来介绍苏州本地青年画家的作品,可谓一石三鸟。园子并没有一汪潭水,不过还是由游廊连接主房,厢房。画院因为周末不对外开放,所以只能看到前两进,如今墙上挂满了水墨中国画。茶社在苏州算是精品茶馆的精品,并不是喝当地的碧螺春反而是台湾高山乌龙。能够在今天坐在古宅,喝上江南水泡的高山茶是多么惬意的乐趣。

    俞樾故居后院回廊

    半亭

     

    旧时庭院现时的茶座--一壶清茶可以歇一天

    吴云家院--如今的苏州国画院

    听枫园茶馆内

    听枫园入口

  • 2009-05-08

    卖车记

    可能受上海车展的影响,同事们都再买车或换车。公司的销售同志一向把HR当做上帝看待,居然让我起草并发布员工购车优惠计划,确认好几遍证实自己没有听错,我和他们说---让我定价,那就15万一辆。

    当然是说笑,不过,通过同事们的询问和疑虑,我又一次感受到中国汽车消费者被广告、媒体忽悠程度之深,偏见错觉之厉害!难怪我们的市场工作会把大笔的银子扔到媒体的黑洞中,加上今年预算紧缩,充分体现了投入和收获成正比这一定律。

    第一错觉是---大切诺基是油老虎。老实说我提供不了专业数据,按照我开过的四款公司车子看,最经济的居然是指南者,北京如此拥堵的路况,百公里不过10个油左右,大切4.7大概14左右,反倒是合资厂的产品耗油比较大。

    第二错觉是---我们的车子技术落后。这点我是绝不相信的,看怎么来定义技术了。好歹是扎根在北美的第三大车厂,主要市场也是针对北美消费者,充其量没有做到本土化符合中国消费者的口味加几个化妆镜,茶杯架或者来个10碟CD, 技术性能的更新和改进理论上远远好于许多本地合作品牌。结果一问,果然技术指的。。。就是我说的CD或者其他花哨玩意儿。

    第三错觉是---进口的车子贵。进口的肯定比本土贵,我觉得这么说就严谨了。如果说当你知道指南者的发动机是无级变速,而这种发动机只用于进口“高档车”配置;或者大切诺基5.7 Hemi发动机得过10届发动机评比6次冠军,它可以聪明的选择关闭8个进气阀中的4个确保耗油经济性,而搭载同样发动机的车子均为动辄100万-200万定价的豪华车---相信此时此刻没人会觉得贵。

    和大切5.7的主人土豆聊天,作为兄弟连的小头目,他的总结---买车,换来换去最终还是Jeep. 于是,在我的建议下,两位同事决定购入指南者。看来我离改行做销售的日子不远了。

    别了的avenger

    曾经的大切

     

  • 2009-05-06

    Hit FM限量Tee

    Hit FM 6周年版限量Tshirt终于静静的躺在了我的办公桌上,想到她经历重重波折,又横跨1500公里从北京跑到上海和我相会,除了激动之外再也混杂不进去别的情感。

    真是没有想到只是收听Hit FM不到两年的短短时间,我被潜移默化演变成了他们的粉丝,最疯狂的一次活动就是毫不迟疑追随他们飞到香港赶Duffy的演出。从一个对欧美流行音乐丝毫没有sense到现在一头扎进HMV不能自拔,多亏Hit FM对我的洗脑和教育。

    不能不说还是留下不少缺憾,Duffy演出和Valen失之交臂,草莓音乐节因为公司突然号召的Con-call不得不放弃和MD,Valen相会的机会......飞到上海,每天都争取赶在早8点前出门,赶上hit morning show的一个尾巴,时钟一过八点,我就只好按下CD Player的键;下午五点半下班迫不及待拧开收音机,国鹏和Andy这对绝配陪我走过晚高峰....

    回家套上tshirt,摆弄半天真舍不得穿,看来我已真正被同化成了hitfm无数铁杆的一员!

    学名叫---不死熊猫!图片来自hitfm官网)

     

  • 周末回上海,原本以为在沸沸扬扬“猪流感”的rumor中机场这个人员密集的区域一定会有些措施,结果却让我大失所望。那-就-是:什么措施都没有。遇上小长假返程高峰,没有见到SARS期间安装的探测设备倒是有不少乘客戴着口罩自我保护。

    真是纳闷,预防探测虽然作用并不大,反而把大家弄得神经过分过敏,但是至少表明了一个重视的态度。或者,某些部门就是十足的信心,中国,至少北京绝对安全!?

    回到上海,听到谣传说北京的猪肉跌至白菜价,好像前些天我买的小肋排还是39一斤的白菜价格吧?同事和我说,上海的长宁区是高危区,也不知道这个的依据在哪里。突然间我提示他们---貌似我们楼下就是墨西哥领馆签证处,大家一团紧张。

    中午去家乐福,就是否戴口罩的问题展开了辩论,我的立场是--没必要,戴了不仅闷热,而且搞得多恐慌。家乐福内空气污浊,温度又高,于是我俩互问喘不上气了时候被“猪”流感上了?不过,说真的,换着SARS那时候overdone的行动速率---我们目前的境况肯定是在放大假,要么整栋楼被封锁了,要么就是我们全体被隔离,真说不好某天我们正好和某个疑似同一个电梯上下楼而某人刚好打了个喷嚏。

  • 2009-05-04

    五一回京随想

    移民上海九年的老郭短信我---日子久了就会不断的比照两个城市。的确,比较就像是血液里的DNA,不用刻意却不断从大脑中涌现出来。

    北京的春天来的比上海更猛烈,五一窜到了30度,而我的手机显示上海最高不过22度。一个月没有回京,已经能明显感觉到空气明显的不同,看来传说中的污染的确在北京肆虐,灰尘伴着杨絮考验我的承受度和敏感度。交通甚是可怕,五一一早我不得不向四环前往西边景区大型停车场表示个人真挚、崇高的祝福,惊呼北京牌照已达P字头的同时,新的记录又被发现了---居然看到PH开头的牌照。上海在私车数量控制方面一直走在前沿(如今牌照号码才到沪H),区区几年就能明显看到京沪交通、空气的差距。每次在北京停车收费时感慨便宜啊便宜的同时也就忘记了矛盾的本质。

    不过,总体上说,北京人民开车还是有章法可循,原来遇见乱并线的我就气不打一处来,从上海回来突然觉得大家还是守规矩啊,基本上各走其道,并线也打灯示意而且没有横行霸道的助力车,行人也基本上守规矩。而上海开车行人、助力车基本上忽略机动车、红绿灯的存在。也许这个差距还需要归结在两大城市私家车普及率上,轿车成为像手机一样司空见惯的消费品时,开车的也不会有所谓的霸气可言了。

    有点后悔没有参加blogbus”双城记”的征文,新买了《城客》迅速浏览所有双城记的文章,果然有一篇对比京沪生活的入选,总结的特别精辟---行走在北京,生活在上海。北京越来越堵车,也只能靠行走了。

  • 2009-04-23

    扫盲运动

    扫盲运动一:

    与一位6-7年前同事搭上了联系,于是大家聊起过去现状。他问我如何,在哪里工作。。。我答曰:和Chrysler一起move到上海了,再问工作如何,打算在上海久居么?答曰:要看Chrysler是否稳定,目前情况并不明朗。一来二去几个邮件以后,他终于忍不住了,说---没听说你有个叫Chrysler的老公啊。我当即晕倒,立刻将戴姆勒克莱斯勒,然后如何,如何的故事告诉他。这老哥真上杆子了,说道他还是更喜欢德国车的!我的妈呀,不敢再扫盲了,因为他都不知道戴姆勒原来也是嫡系德国的奔驰总部,也难怪不知道克莱斯勒。

    酷威+牧马人罗宾汉

    扫盲运动二:

    再次扫盲是站在H&M限量版发售Matthew Williamson的队伍中,前方女士和前前方女士都不解为啥有这么多人这么High等H&M开门,当然我们姐妹团行动前也超级低估了抢购的力量,还打算翘着二郎腿在对面咖啡屋等商店开门。结果,我们还彬彬有礼仔细检查衣服尺码的时候,所有挂架被一扫而空。于是,姐妹团开始围追堵截别人淘汰不合适尺码货品的过程,以半抢半夺以物易物的方式告终。不过,狐仙收获孔雀蓝西服外套,而我收获最想买的花卉吊带裙。距离下次铺货还有半个月,这次扫盲以后,相信队伍更长,抢货运动更艰巨!

  • 车展都十三届了,我至今还记得自己去第一次车展大开眼界的模样。SAAB轿车模型不断的被碰撞被挤压,梅塞德斯展台前一溜西服革履的帅哥......而如今,SAAB败在通用手中命运未卜,我也算是和大奔梅塞德斯有过交情,就像我那天自我介绍---今年是第六年个年头在有四个轮子的公司打工了。

    混到媒体日来到车展,这是我时隔十一年第二次来到车展现场。要说今年我们参展实属不易,总部成立cash committe监控我们所有1000美金以上的花费,为了表现狠狠控制cost的决心和保持低调的姿态,我们放弃了东京车展,作为规模并不庞大的海外市场,总部并不支持此次车展,于是pingpang无数轮之后,在自己掏腰包的前提下,我们还是出现在上海车展。

    我们的展台设在奢侈豪华厅---这么说是因为我们的邻居:劳斯莱斯,宾利,法拉利,玛莎拉蒂,路虎,捷豹---原因么,因为我们迟迟没有批准参加项目于是只好和大款们挤在一起,不过,挤在一起也有挤在一起的好处,攒足了人气,老百姓吃了肥肉之后腻得发餱再来我们这里解解油腻。

    不过说回来,最最Impressive的是大众展厅,白色背景配合灯光将整个大厅打造的通透无比。而许多品牌,包括梅赛德斯多多少少都低调许多,毕竟,今年是汽车小年而车展必定是控制费用的重点。倒是国产品牌扩大了展台的面积,开足了喇叭分贝,宣传的架势丝毫不让国际进口品牌。

    随手捏了些照片,都是自己偏好的niche niche品牌,多少也算是半个业内专业人士了,模特丝毫不能打动我的心。

    我们新上市的酷威抢到断货

    世界上最牛的四驱SUV

    兰博基尼

    多少人认得迈巴赫呢

    美女太矫情--阿斯顿马丁需要007

     

  • 在鼓浪屿,最宽的道路也不及城市中车行路的一半宽,不过最值得去探访的并不是这些主流干道上的建筑,而是沿路随机挑选一条小径随着青石板台阶拾级而上不经意间发现的精彩。在岛上,卖的最好的除了馅饼之外就是牛皮纸手绘地图,不过,尽信书不如无书,经常属于迷路状态却往往能找到连图上都来不及标注的好去处。

    永春路上的这栋红色调三层宅子,不知道是不是眼熟---这儿是《云水谣》王碧云的家,如今做了雕刻艺术馆,不知为何,似乎从未对外开放,铁艺厚重的大门将过去的繁华和对云水谣的好奇通通关在了院落里。房子建在去往日光岩海拔不断深高的斜坡上,一旁的围墙常年失修倒也是另一种味道。这条路上最有名的恐怕应该是狮子排水孔了,为什么是这样的设计,究竟以前还有多少类似的狮子,这些都无从查考。我把手指放在狮子嘴里拍照留念的一瞬间让我联想起罗马的真理之泉。

    (永春路云水谣拍摄地)

    绕过日光岩,来到鸡山路,因为山顶风水奇佳,所以大栋的别墅比比皆是,一座黄色系别墅前的门牌吸引了我们---这里是殷承宗的家。大门已经封上,一旁的侧门走出一位老人,我猜想应该是殷家的某位家属,还好,这里依然是住人的宅院。而太多的宅子要么成了七十二家房客混居的大杂院儿,要么就是年久失修,甚至坍塌凋败不堪。

    我们住的娜雅原来是德国领事馆,绕到房子后面的三岔路口则是日本领事馆。岛上几乎所有领事馆要么就成为家庭旅馆,咖啡屋要么就保留完好大门紧锁,似乎只有日本领事馆任凭风吹雨打保留着时间的痕迹。天气好的时候,这里是婚纱照的最佳场所。再往前的海天堂构,堪称岛上最最繁华的大别墅,高大的围墙遮挡住所有人好奇的目光,我真不知道院落有几进深,也不知道门口穿着正式的服务员把守着怎样一个餐厅。也许这就是岛上别墅的特色,要么就是大门紧锁,要么就是深不可测的食肆场所,要是作为一位普通过客想探访别墅还真是颇有难度。

    日本领事馆旧址

    渐渐的看多了,也能悟出些门道。几乎所有的宅院都有大理石或者花岗岩的门拱,大户人家为了与众不同更会将两头石狮砌在门拱上看护院落。还有些呢则是把家训写在门拱告知路人也警示自己。不管是占着小小的平原还是修在丘陵斜坡,家家都有自己的花园,如今很多老宅中并无人居住维护,但是丝毫不能妨碍艳丽的三角梅争相开放。

     

    在这里,必须学会慢,只有慢才能真正感受到鼓浪屿的精髓---还是那句话,在岛上,时间就是拿来浪费的。

     

     

  • 2009-04-12

    沪上探险

    冲动基本上就是魔鬼。在我的怂恿下,老板同学周五拖着我买下了松下LX3,我又来了个加强培训,第二天她全家举家苏博。而我,本来也预定了苏州行,周五晚间被大雾的预报着实忽悠一把,抢着退房,一通忙活,结果这个周末艳阳高照,懊恼之余则继续在上海探险。

    周六跑到新天地Kabb重温小团伙的聚会,brunch依旧,只是周遭不是台湾腔就是海龟普通话,也是谁叫这是新天地。一直都好奇夹在一溜店铺里的“石库门屋里厢”真面目,买了20元的票绕过影壁----原来这里是穿过时空隧道的一栋旧上海时代三层宅子。所有的家具,摆设,灯具,小物件哪怕是摊在桌上的报纸,镶在镜框里的黑白照片几乎件件都是古董,一切摆放的姿态就如同主人刚刚饮茶外出,而我们贸然造访,推开没有上锁的大门,趁他们没有返回间偷偷拍几张照片。幸好这里并不是常规旅行团的景点,零零散散进来的游人都压低声音越发衬托了宅子的幽静和深远。

    告别新天地一气儿来到新乐路--全因为最近迷上"氧气生活",  氧气小店就藏匿在某个boutique间三层阁楼上。这里摆上了最新的有机花草茶,不愧是人间四月天,居然在此找到了德国南部刚采集晒干的樱桃脯。抛开的樱桃茶粉霏霏中透着酸酸甜甜的口味,茶味淡去还能品尝樱桃的滋味,辛苦寻觅氧气收获相当可观。

    周日来到浦东,来上海三个月第一次离开浦西,本来想到金融中心考验一下自己的恐高症,爬出地面抬头看了看这世界最大的瓶起子,实在没有这个勇气。于是在春日的暖阳中从哈根达斯坐到许留山,肚子里装了各色甜水。浦东的繁华如今可以媲美香港的中环,仰颈向天,满眼充斥各式玻璃幕墙,一座比一座高。相比较浦西,这里就好比一个暴发户,而最神秘的故事和历史都留在了江对岸。

     

    石库门屋里厢

     

    外滩滨江公园

    金茂大厦和大瓶起子